Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

4.000 kg/ha.

COLOR Rojo granate con reflejos rubí. AROMA Aromas complejos e intensos a frutas frescas, como cerezas y fresas. Destacan las notas de crema pastelera, menta, especias y canela. PALADAR Intenso con gran expresión, volumen, persistencia y equilibrio.Taninos dulces y maduros que aportan frescura y dan paso a un acabado sedoso y elegante. Evolución lenta en botella con un consumo óptimo entre 3 y 6 años.

VINIFICACIÓN Cosecha en caja pequeña de 12 kg, enfriamiento de temperatura de la uva a 0-4oC, selección de racimo en cinta, despalillado cualitativo (oscillys) y selección de baya. FERMENTACIÓN Fermentación durante 15 días con bajo nivel de extracción y fermentación no superior a 22oC, el objetivo es conservar al máximo la fruta y tener una estructura media, noble, con un tanino delicado y elegante.

14 meses en barrica de roble francés, 40% nuevo y 60% segundo uso