ARÍNZANO CABERNET SAUVIGNON

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ARÍNZANO CABERNET SAUVIGNON

34,00

34,00

El tiempo se detiene al degustar Arínzano Cabernet Sauvignon. Las uvas provienen de viñedos antiguos plantados en suelo de canto rodado y arena con exposición este/oeste para asegurar su perfecta maduración en el punto más septentrional de España. Cabernet Sauvignon en su expresión mas equilibrada y elegante.

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.
José Manuel Rodríguez
100% Cabernet Sauvignon
D.O.P. Pago de Arínzano
Parcela: plano 22
Suelo: formado por canto rodado en superficie y arcilla en profundidad.
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.
4.500 kg /ha
COLOR
Vino con alta capa, sobre los tonos granates y purpuras, limpio y brillante.
AROMA
Muy complejo en nariz, sobre los mentolados balsámicos, tabacos chocolates, posteriormente aparece la fruta negra confitada, regaliz e higos con alta intensidad.
PALADAR
Es un vino con un ataque poderoso, bien perfilado, amable y graso en inicio y centro de boca, con recuerdos a fruta negra, grosellas, moras y frambuesa. Tanino potente, graso, con buena frescura y profundidad, persistencia muy alta.
VINIFICACIÓN
Fermentación en acero inoxidable y parte en barricas cerradas.
FERMENTACIÓN
Fermentación a baja temperatura no sobrepasar los 22ºC y encubados cortos, extracción ligera de respeto.
Aproximadamente 22 meses en barricas de segundo uso de roble francés.

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